Hemelse wilde vlierbloesemchampagne
Hmmm....de vlier staat in bloei. Heb je ze al zien staan? Die prachtige witte schermen langs de velden. Wanneer de vlier in bloei staat weten we dat het warme weer is begonnen.
We kennen allemaal de vlierbloesemsiroop waarmee je je drankjes en dessert kan opfleuren, maar wist je al dat je van vlierbloesems ook heerlijke wilde champagne kan brouwen? Hemels fris, met tintelende bubbels en de smaak van het mooie weer.
En nog meer: je kan dat puur natuur brouwen, met wilde gisten. Echt een beetje magie!
Om zelf je eigen vlierbloesemchampagne te brouwen heb je niet veel nodig. Slechts enkele heerlijke basisingrediënten, en dan een weekje geduld…
De smaak van de eerste warme dagen…
Zelf staat de champagne jaarlijks te brouwen in mijn keuken. En niet zomaar om de zomer te vieren, maar ook als herinnering aan het mooie midzomernachtsfeest toen mijn man en ik trouwden.
Vlierbloesemchampagne is een heerlijke traktatie voor een gezellige avond, maar ook een heel mooie aanvulling als je zelf een feestelijke dag in het verschiet hebt.
Brouw je met me mee? Om de liefde en het mooie weer te vieren geef ik je graag dit recept als feestelijk cadeau! Het recept vindt je op de volgende pagina, via onderstaande link.
Als je graag via mail op de hoogte wordt gehouden van de activiteiten bij Atelier Amarant, dan kan je je hier ineens aanmelden. Via mail blijf je als eerste op de hoogte, ontvang je af en toe mooie cadeautjes, én hoef je niet de hele tijd op sociale media te zitten om te volgen wat er gebeurt. Wees welkom voor prikkelende inspiratie, op jouw ritme!