Wild Tuinieren
Creëer je eigen aards paradijs met wilde, eetbare kruiden en bloemen
Geniet van de heerlijkste wilde kruiden, bloemen en struiken, simpelweg door ze aan te planten bij jou thuis.
Frisse groene smaken, kleurrijke wilde bloemen, zoete sappige vruchten. Kruiden zijn een streling voor onze ogen en zintuigen. Ze geven zo veel meer diepgang en genot aan ons dagelijkse leven.
Wildplukken is de laatste jaren ontzettend populair en dat is een goede zaak. Hoe meer mensen met liefde voor kruiden, hoe beter! Maar wat als we allemaal gaan plukken ‘in het wild’. Is daarvoor wel genoeg wild bij ons? En is er dan nog wel genoeg voor de dieren en voor het voortbestaan van de plant zelf?
Laten we het verhaal omdraaien en niet wild plukken maar wild tuinieren. Zelf een weelde aan zalige kruiden aanplanten, bij ons thuis of in een stukje wilde berm. Zo kunnen we zalig genieten van de kruiden in ál hun pracht - liefdevol aanplanten, verzorgen, trots zijn hoe ze groeien en volop genieten van hun weelderige smaken en geuren. Elke dag opnieuw.
Zelf kruiden herkennen, aanplanten en gebruiken vraagt geen bijzondere kunsten, wel heb je een goed vertrekpunt nodig en een mooie dosis nieuwsgierigheid. Zo weet je waar te beginnen, welke kruiden het beste passen in jouw tuin, waar je ze kan vinden en wanneer je ze kan oogsten. Vanuit deze veilige basis groeien je inzichten intuïtief met je mee en geniet je vol plezier en enthousiasme van de kruiden van het moment.
Bestel jouw kruidengids met 57 eetbare kruiden, bloemen en struiken en begin meteen met fantaseren en aanplanten. Over enkele weken kan je al genieten van je eerste oogst!
Ontluik de intuïtieve kruidenvrouw in jezelf.
Ooit waren ‘wilde’ kruiden en eetbare tuinen de normaalste zaak van de wereld. Er was niets hip of bijzonders; het was gewoon dagelijkse, ongelooflijk smakelijke kost. Laten we dit weer integreren in ons alledaagse leven, in alle eenvoud.
Dankzij deze kruidengids maak je kennis met 57 toegankelijke kruiden en plant je vol vertrouwen jouw eigen aards paradijs:
Je hoeft niet langer op zoektocht te gaan om te wildplukken maar kan dit gewoon elke dag bij je thuis. (Maar laat je niet tegenhouden om wél te gaan wandelen. :))
Je weet dat je kruiden veilig en onbespoten zijn en je hoeft je geen zorgen te maken over de vervuiling van het terrein waar ze groeien.
Je bent niet langer alleen ‘gebruiker’ door te gaan oogsten, maar draagt zélf bij aan meer biodiversiteit en weelde door extra kruiden aan te planten. Behalve plezier voor jezelf zijn ook de bodem, de vogels, de insecten, … je dankbaar!
Je kiest niet langer geïmporteerde exoten, strakke gazons, of bespoten planten uit massaproductie, maar maakt de mooiste tuinen met kruiden die passen in ons klimaat en afkomstig zijn van telers met warme inborst.
Je gaat in je tuin, balkon of bloembakken niet langer het gevecht aan met ‘onkruid’ en beseft dat bestrijdingsmiddelen nergens voor nodig zijn.
Je plant nu de juiste kruiden aan op de geschikte plek (zon, schaduw, halfschaduw) en geniet daardoor van kruiden die floreren - meerdere seizoenen en jaren na elkaar.
Je bent nieuwsgierig en beseft dat tuinieren en kruiden leren kennen co-creatie is, en dat je elke week, maand, seizoen bij kan leren en volgend jaar weer nieuwe dingen kan proberen indien er iets niet ‘lukte’.
Wanneer je je opnieuw laat verwonderen door de rijkdom van de seizoenen, leef je volgens je natuurlijke ritme en geniet je van de wereld om je heen. Je bent dankbaar voor onze lokale rijkdom aan eenvoudige maar heerlijke kruiden en wordt zelf pionier om anderen hier weer mee te inspireren!
Praktisch.
Wat krijg je?
Deze kruidengids is het resultaat van een rijke achtergrond als herborist, milieu- en klimaatwetenschapper, en jarenlange inzichten uit eigen experimenten met wilde kruiden en eetbare bloemen. De gids bestaat uit 92 blz. inspiratie en is opgesteld in een handig A5-formaat in PDF om thuis te printen en eindeloos te gebruiken. Jouw bijdrage is €25. Hiervoor krijg je een prachtige gids met:
Een lievelingsselectie van 57 eetbare kruiden voor in jouw tuin, stadstuin, balkon of bloembakken: 8 aromatische zuiderse kruiden, 11 keukenkruiden met een ruim palet aan smaken, 13 wilde kruiden bomvol kracht, 18 eetbare bloemen in alle kleuren en 7 eetbare struiken voor wie het grootser ziet.
Uitgebreide introductie over het waarom van wild tuinieren en onze interactie met de natuur.
Advies en basisbeginselen voor wie wel besluit om in het wild te gaan plukken.
Basisinzichten over de levensduur en -cyclus van planten en van de seizoenen, over gezonde bodems en natuurlijke rijkdom.
Een uitgebreide lijst met voor elk van de kruiden informatie over hun favoriete standplaats, groei, zaai- en oogsttijd, hun eetbare delen en nota’s over hun persoonlijkheid, eetbare suggesties of zaken om mee rekening mee te houden.
Boeken en websites die je kan gebruiken om planten correct te determineren en je kennis te verdiepen.
Suggesties voor plaatsen waar je liefdevolle, lokale en wilde kruiden kan vinden of aanschaffen.
Een nieuwe vaardigheid voor het leven.
Deze gids geeft je een rijke basis om van te vertrekken, maar vooral kriebelende vingers en een aangewakkerde intuïtie.
Voor wie?
Deze kruidengids begint bij de basis en is geschikt voor beginners en iets meer ervaren tuiniers. Je gaat er veel plezier uit halen als je nieuwsgierig bent en als je graag de handen uit de mouwen steekt. Misschien heb je nog helemaal geen ervaring met (wilde) kruiden, of misschien heb je al wat dingen geprobeerd maar twijfel je over de veiligheid, weet je niet goed waar te beginnen of wil je wat extra inspiratie opdoen. De gids is geschikt voor zowel stadstuinen, bloembakken en balkons als voor grotere tuinen: je vindt kruidensuggesties voor zowel zon als schaduw, voor bodembedekkers, middelgrote kruiden en trotse lange groeiers. Eindeloos combineren mogelijk!
Persoonlijke begeleiding?
In de gids krijg je uitgebreide basisinformatie over de kruiden, en kan dan zelfstandig gaan plannen en uitproberen in je eigen tuin of een stukje wilde berm (waar het mag!).
Voor wie wilt, is er een online live Q&A moment op woensdagavond 2 april van 19u30 tot 20u30.
Je kan op voorhand je vragen insturen en dan bespreken we wat er speelt in de groep of wat enkele mogelijkheden zijn, of ik vertel hoe mijn eigen stadstuin zonder volle grond en met véél schaduw er uitziet.
Hallo! Mijn naam is Sanne.
Kruidenvrouw, storyteller en genieter van intuïtieve dans en oude vrouwenverhalen. Al sinds 2017 creëer ik kruidige projecten en creatieve ateliers om mensen en natuur in verbinding te brengen. Voor ik begon met Atelier Amarant, werkte ik als econoom en klimaatonderzoeker aan de universiteit. Als passie hou ik van (dans)theater, schrijven, lezen en de geur van bomen.
Met Atelier Amarant benader ik de dingen graag vanuit een intuïtieve, speelse hoek, en inspireer ik je om je eigen creativiteit, intuïtie en verwondering ruimte te geven. Authenticiteit. Gentle Living. Feest.
Mijn eigen verhaal met kruiden begon al als kind. Ook al woonde ik in de stad, mijn meeste jeugdherinneringen zijn die van in de grote tuin van mijn oma. Mijn zus en ik trokken als jonge meisjes op avontuur naar het aanliggende natuurgebied en maakten brouwseltjes met hondsdraf om de brandnetelprikken te verhelpen. Als volwassene studeerde ik voor energie-econoom en milieuwetenschapper en doctoreerde uiteindelijk over energie- en klimaattechnologie, maar met al die theorie miste ik de praktijk en het echte contact met de natuur. Ik volgde een avondopleiding tot herborist en de jaaropleiding wildplukken bij Lieve Galle en er was geen weg meer terug. Sindsdien experimenteerde ik volop met kruiden in alle geuren en smaken deelde mijn liefde al in tal van wandelingen en workshops. Eén frustratie bleef me bij: het gevoel dat er in onze stad veel te weinig groen groeit, dat ik twijfels heb over de vervuiling, dat ik die kleine stukjes niet wil kaalplukken en dat ik die ‘wilde’ kruiden maar niet in m’n dagelijkse leven kreeg want ik kon niet elke dag uitgebreid gaan wandelen en oogsten. Dus draaide ik het verhaal om en ontdekte dat je ook midden in de stad heel wat kan: ik plantte aan mijn toenmalige atelier een kruidentuin van 60 eetbare en medicinale planten, op een plek van 10m² zonder volle grond. Dat atelier moest ik intussen verlaten, maar ook bij mij thuis - midden in de stad, met veel schaduw en met enkel diepe bloembakken - experimenteer en groei ik er op los. Deze kruidengids is bedoeld om ook jou te experimenteren om meer kruidenrijkdom in je leven toe te laten. En dat kan al heel eenvoudig!
Concreet
Wild. Eetbaar. Bij jou thuis.
Wat leer je in deze kruidengids?
Liefdevolle kruidentuin.
Dankzij deze gids heb je kennisgemaakt met een heel aantal van de meest voorkomende, en soms toch weinig gebruikte kruiden. Je vindt inspiratie om je eigen kruidentuin aan te leggen met toegankelijke zuiderse en keukenkruiden, maar ook met kruiden en bloemen die je
gewoon in het ‘wild’ of in de berm kan vinden.
Allemaal hebben ze een ding gemeen: je kan er overheerlijke lekkernijen mee maken en genieten van hun mooie aanwezigheid.
Eenvoud.
Je ontdekt zelf hoe verrijkend simpele kruiden kunnen zijn. Je hoeft het niet te ver te zoeken: de meest toegankelijke kruiden zijn vaak de leukste en het makkelijkst in onderhoud. Dankzij deze gids heb je je eerste stappen gezet in je avontuur als wilde kruidenliefhebber en weet je dat je de natuur niet kaal hoeft te plukken, maar dat je veilig, eenvoudig en met respect voor de natuur kan aanplanten, verzorgen en oogsten. Je beseft dat je impact kan maken door de bijdrage die jij levert met jouw kruidentuin.
De kruiden waren er altijd al, en ze zijn klaar om herontdekt te worden…
Rijkdom.
De kruiden in de gids zijn zo geselecteerd dat ze toegankelijk zijn en met voor elk wat wils. Sommigen blijven meerdere jaren vast bij jou, anderen zaaien zichzelf vlot weer uit voor volgend jaar. Sommigen houden van veel zon, anderen net van volledige schaduw. Sommigen groeien laag als bodembedekkers, anderen in de hoogte. Op die manier kan je een rijke combinatie maken van verschillende kleuren, smaken en wilde schoonheid doorheen het jaar. Je wordt uitgenodigd om je eigen tuin, balkon of stukje groen te observeren en zo intuïtief aan te voelen welke kruiden waar passen.
Al doende sterkt je intuïtie en leer je bij over de favoriete plekjes en eigenheid van de kruiden.
Jarenlang plezier.
Uiteraard kan je niet alle 57 kruiden uit de gids in één seizoen of jaar leren kennen. Daar zit ‘m net het plezier. Je begint met enkele kruiden die je aanspreken, verzorgt hen, ziet hen groeien, proeft, experimenteert en geniet van het proces. Het kan je bijzonder trots maken als je ziet hoe je zaailing floreert en opgroeit tot een volwassen kruid! Onderweg leer je vanzelf bij, je verdiept je inzicht, en volgend jaar (en nog vele verrijkende jaren nadien!) kan je aanpassen en verder bijsturen waar nodig.
Intuïtieve wijsheid.
Herboristerie, wildplukken en tuinieren zijn een boeiende en zeer uitgebreide wetenschap. Deze gids is geen receptenboek of theoretisch diepte-onderzoek (daarvoor bestaan er jarenlange opleidingen ;)) maar een overzicht van de mogelijkheden. Kruidenwijsheid is de geneeskunde en eetbare tuin van het volk, en is dat al altijd geweest. Met deze kruidengids wil ik je basisintuïtie aanwakkeren, en je op weg helpen dankzij de uitgebreide kruidenlijsten met hun zaai- en oogsttijden, en nota’s over hun verzorging, karakter of eetbaarheid. Je hebt referentiemateriaal en de inzichten om er aan te beginnen en je durft met speelsheid aan de slag.
Zintuigen.
Zoemende bijen, heerlijke geuren wanneer je met je handen door je kruiden strijkt, prachtige bloemen om naar te kijken en je salades mee te versieren, krachtige kruiden om je voorraadkast mee te vullen… Moet ik er nog een tekeningetje bij maken? :) Kruiden zijn vooral genieten. Laat je zintuigen de vrije loop en hernieuw je relatie met de natuur…
Het is veel zinvoller om enkele kruiden goed te begrijpen en gebruiken dan het hele plantenrijk ineens te willen ‘kennen’.
